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干锅牛肉
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干锅牛肉

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牛肉要选上好的牛肋条肉,牛肉不能煮的太软烂了,否则没有较劲了!

作者: A迷路的妞儿A
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系家常菜
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  • 把牛肉整块清水洗干净备用

    1/7 把牛肉整块清水洗干净备用

  • 牛肉开水焯一下,然后把水倒掉,接着用开水倒入焯好的牛肉里面加2片姜清水煮30分钟即可!

    2/7 牛肉开水焯一下,然后把水倒掉,接着用开水倒入焯好的牛肉里面加2片姜清水煮30分钟即可!

  • 煮好的牛肉凉凉切片,把所有调料切好备用。

    3/7 煮好的牛肉凉凉切片,把所有调料切好备用。

  • 砂锅倒入一些油,把所有除了牛肉的配料食材倒入沙锅里

    4/7 砂锅倒入一些油,把所有除了牛肉的配料食材倒入沙锅里

  • 把牛肉摆到配料上面

    5/7 把牛肉摆到配料上面

  • 依次倒入蚝油酱油不用放盐,蚝油酱油就够咸度了!

    6/7 依次倒入蚝油酱油不用放盐,蚝油酱油就够咸度了!

  • 全程开最小的火大约10分就好了!熟了加入一点鸡精搅拌均匀即可出锅!

    7/7 全程开最小的火大约10分就好了!熟了加入一点鸡精搅拌均匀即可出锅!

  • 小贴士

    牛肉一点要开水煮!

    作者: A迷路的妞儿A

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