果干酸奶玛芬的做法_菜谱_香哈网
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果干酸奶玛芬
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果干酸奶玛芬

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老爷子喜欢甜食,每天都要吃点,今天我尝试的做了这个酸奶骨干马芬,我还担心没做成功,没想到他也挺喜欢的。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 备好酸奶

    1/19 备好酸奶

  • 果干用温水泡发

    2/19 果干用温水泡发

  • 称重备好所需食材

    3/19 称重备好所需食材

  • 洗净沥水备用

    4/19 洗净沥水备用

  • 黄油隔温水融化

    5/19 黄油隔温水融化

  • 加入白糖或糖粉,搅拌至完全融化

    6/19 加入白糖或糖粉,搅拌至完全融化

  • 加入鸡蛋,充分搅拌混合

    7/19 加入鸡蛋,充分搅拌混合

  • 加入酸奶,充分混合均匀

    8/19 加入酸奶,充分混合均匀

  • 加入三分之二的果干混合均匀

    9/19 加入三分之二的果干混合均匀

  • 筛入低粉和泡打粉

    10/19 筛入低粉和泡打粉

  • 翻拌式拌匀至无干粉

    11/19 翻拌式拌匀至无干粉

  • 装入裱花袋,把袋尖剪一手指尖大的口

    12/19 装入裱花袋,把袋尖剪一手指尖大的口

  • 把酸奶蛋糊挤入模具或者蛋糕杯至8分满

    13/19 把酸奶蛋糊挤入模具或者蛋糕杯至8分满

  • 撒上果粒谷物碎

    14/19 撒上果粒谷物碎

  • 再放入剩下的果干(同时180度预热烤箱10分钟)

    15/19 再放入剩下的果干(同时180度预热烤箱10分钟)

  • 放入预热好的烤箱底层,160度烤30分钟

    16/19 放入预热好的烤箱底层,160度烤30分钟

  • 出锅稍稍放凉

    17/19 出锅稍稍放凉

  • 忍不住先吃一个

    18/19 忍不住先吃一个

  • 成品图

    19/19 成品图

  • 小贴士

    也可以用自己喜欢的水果打成糊当酸奶用,口感也不错哦!

    作者: 林乡

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