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今天跟大家分享一道小甜点~喜茶烤布蕾,入口即化,奶香浓郁超嫩滑,好吃到转圈圈~~
1/13 准备好材料
2/13 蛋黄中加入白糖
3/13 搅拌均匀备用
4/13 锅中加入牛奶和淡奶油,小火煮至边缘冒泡关火
5/13 倒入蛋黄中,边倒边搅拌均匀
6/13 过筛两遍
7/13 六连模模具中放入纸托,再倒入蛋奶混合物
8/13 放入注水的烤盘里
9/13 放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤20分钟
10/13 取出表面撒上白糖
11/13 放回烤箱继续再烘烤20分钟
12/13 成品图
13/13 图二