保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 ·
2348浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.1万
南瓜营养丰富，富含人体所需的多种营养物质。夏季食用南瓜，可以清热解毒，好吃不怕发胖，女士们可以没有负担的食用哦，经常食用南瓜还可以让皮肤变得更加白皙呢。它还可以预防小儿佝偻病和老人的骨质疏松，是一种老少皆宜的粗粮食品。今天做一道好吃的酱烧南瓜，因为加入了青红椒块做点缀，宝贝说看起来像交通灯一样。
25分钟
家常味
初级
素菜
酱
家常菜
1/10 一块南瓜去皮去瓤清洗干净，切成小块。
2/10 一个青椒切成小块。
3/10 一个红椒切成小块。
4/10 三瓣大蒜切成沫。
5/10 一勺豆瓣酱装入碗中。
6/10 再加入一勺原味鲜，适量五香粉和清水调拌均匀。
7/10 锅中放油，油热爆香蒜末。
8/10 加入南瓜块翻炒均匀，再加入适量清水炖煮5分钟。
9/10 加入青红椒块和料汁再炖煮2分钟。
10/10 大火收汁即可。
南瓜本来有点甜味，豆瓣酱中有盐味，我就没有再加盐了，这样口感正合适。
