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街边小吃麻辣拌
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街边小吃麻辣拌

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家里每周剩余的食材因为种类繁多,量又不大,我一般都会用来做一顿麻辣香锅或者麻辣烫来吃。今天换个口味,用家乐麻辣香锅的调味料做一道简单快手的麻辣拌,厨房小白也可以制作的很好,简单又美味,快来试一下吧。

作者: 卤蛋厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型麻辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 五片紫甘蓝清洗干净切成小块。

    1/13 五片紫甘蓝清洗干净切成小块。

  • 一小把木耳泡发后清洗干净撕成小朵。

    2/13 一小把木耳泡发后清洗干净撕成小朵。

  • 一块海带泡发后清洗干净切成小块。

    3/13 一块海带泡发后清洗干净切成小块。

  • 准备200克左右的火锅丸子改刀。

    4/13 准备200克左右的火锅丸子改刀。

  • 一块午餐肉切成片。

    5/13 一块午餐肉切成片。

  • 六瓣大蒜切成碎末。

    6/13 六瓣大蒜切成碎末。

  • 五个小米椒切成圈圈。

    7/13 五个小米椒切成圈圈。

  • 碗中加入一汤匙家乐麻辣香锅料,2汤匙麻酱,1汤匙生抽,1汤匙蚝油,一汤匙花椒油,半汤匙白糖,一汤匙熟芝麻,5汤匙清水,搅拌均匀备用。

    8/13 碗中加入一汤匙家乐麻辣香锅料,2汤匙麻酱,1汤匙生抽,1汤匙蚝油,一汤匙花椒油,半汤匙白糖,一汤匙熟芝麻,5汤匙清水,搅拌均匀备用。

  • 锅中烧开水,水开加入准备好的食材煮3分钟左右盛出。

    9/13 锅中烧开水,水开加入准备好的食材煮3分钟左右盛出。

  • 煮半包土豆粉盛入盆中。

    10/13 煮半包土豆粉盛入盆中。

  • 加入蒜末和小米椒。

    11/13 加入蒜末和小米椒。

  • 均匀的淋上调好的料汁。

    12/13 均匀的淋上调好的料汁。

  • 抓拌均匀,美味完成。

    13/13 抓拌均匀,美味完成。

  • 小贴士

    1.各种调味料里已经含有足够的盐分了,不需要额外的加入食盐了。
    2.可以加入任意自己喜欢的食材,调味料根据所加入的食材的量适当调整即可。

    作者: 卤蛋厨房

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