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芋泥麻薯包
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芋泥麻薯包

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无法*的麻薯包 最近被芋泥麻薯包圈粉了 麻薯包与泡芙的结合体哈哈哈 本来就喜欢口感q 弹软糯的麻薯包 现在多了芋泥作为内馅,口感更绝了 绝对是一款完胜泡芙的低热量梦幻麻薯包

作者: qiaoan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将糖,白纱糖一起倒入奶锅里

    1/15 将糖,白纱糖一起倒入奶锅里

  • 再倒入牛奶

    2/15 再倒入牛奶

  • 搅匀后小火加热至沸腾

    3/15 搅匀后小火加热至沸腾

  • 再加入高筋粉,抹茶粉搅成细腻的糊状

    4/15 再加入高筋粉,抹茶粉搅成细腻的糊状

  • 快速拌匀后关火

    5/15 快速拌匀后关火

  • 然后在加入木薯粉,戴上一次性手套揉至光滑的面团

    6/15 然后在加入木薯粉,戴上一次性手套揉至光滑的面团

  • 再分次加入蛋液

    7/15 再分次加入蛋液

  • 再搅成细腻有纹理的糊状

    8/15 再搅成细腻有纹理的糊状

  • 最后再把面糊装到裱花袋里,挤成大小均匀的圆形状

    9/15 最后再把面糊装到裱花袋里,挤成大小均匀的圆形状

  • 最后放入长帝烤箱中下层150度烤25分钟

    10/15 最后放入长帝烤箱中下层150度烤25分钟

  • 出炉待麻薯冷却后再用筷子或者吸管把底下戳个洞

    11/15 出炉待麻薯冷却后再用筷子或者吸管把底下戳个洞

  • 再挤入芋泥

    12/15 再挤入芋泥

  • 切开即可吃啦

    13/15 切开即可吃啦

  • 外皮酥脆切软糯香甜

    14/15 外皮酥脆切软糯香甜

  • 巨好吃的麻薯芋泥包就做好嘞

    15/15 巨好吃的麻薯芋泥包就做好嘞

  • 小贴士

    火候不足或者烘烤时间不足是会导致麻薯收缩塌陷的,成功的麻薯包里面是空心的,是鼓鼓的,而不是像饼干一样的

    作者: qiaoan

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