葱香蛏子的做法_菜谱_香哈网
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葱香蛏子
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葱香蛏子

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作者: 梦竹氏6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型葱香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 养干净的蛏子。

    1/6 养干净的蛏子。

  • 蛏子洗净,焯水,水锅里面加点料酒,壳张开后捞出用凉水冲一下。

    2/6 蛏子洗净,焯水,水锅里面加点料酒,壳张开后捞出用凉水冲一下。

  • 香葱,生姜剁碎。

    3/6 香葱,生姜剁碎。

  • 热锅冷油,煸香葱姜,把蛏子倒进煸炒,加点鸡精,料酒,生抽,炒匀烧熟。

    4/6 热锅冷油,煸香葱姜,把蛏子倒进煸炒,加点鸡精,料酒,生抽,炒匀烧熟。

  • 最后加点盐调味就可以了。

    5/6 最后加点盐调味就可以了。

  • 盛出开吃。

    6/6 盛出开吃。

  • 小贴士

    蛏子一定要养到里面的泥沙吐干净,焯水后再在流动的水下冲洗一次。

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