葱油蛏子的做法_菜谱_香哈网
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葱油蛏子
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葱油蛏子

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葱*蛏子,料更足!这道菜很适合请客吃,做法又特别的简单,想学的小伙伴们快来看一看吧!

作者: 南宫紫欣
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 将蛏子去壳,胡萝卜切丝,酸笋切丝,葱切小段

    1/7 将蛏子去壳,胡萝卜切丝,酸笋切丝,葱切小段

  • 韭菜花切小段

    2/7 韭菜花切小段

  • 锅中加少量的油放入葱煸香后倒入酸笋和胡萝卜,爆炒30秒

    3/7 锅中加少量的油放入葱煸香后倒入酸笋和胡萝卜,爆炒30秒

  • 然后倒入蛏子

    4/7 然后倒入蛏子

  • 加入盐和糖

    5/7 加入盐和糖

  • 最后加入韭菜花和鸡精,煸炒至断生即可出锅

    6/7 最后加入韭菜花和鸡精,煸炒至断生即可出锅

  • 成品图!

    7/7 成品图!

  • 小贴士

    1.鸡精也可以不放
    2.葱一定要多加些,这样才会更香
    3.盐注意不需要加太多

    作者: 南宫紫欣

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