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素炒三丝
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素炒三丝

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作者: 格菲酱33
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 将扁豆角去筋,清洗干净,切成丝装入盘中待用。

    1/7 将扁豆角去筋,清洗干净,切成丝装入盘中待用。

  • 将胡萝卜,青椒分别清洗干净,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。

    2/7 将胡萝卜,青椒分别清洗干净,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。

  • 热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜丝,青椒丝。

    3/7 热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜丝,青椒丝。

  • 翻炒均匀,倒入扁豆角丝。

    4/7 翻炒均匀,倒入扁豆角丝。

  • 翻炒均匀,加入精盐,五香粉,翻炒均匀,加入金针磨酱。

    5/7 翻炒均匀,加入精盐,五香粉,翻炒均匀,加入金针磨酱。

  • 加入少许清水,翻炒均匀,稍微煨一会儿,将三丝炒熟,最后加入味精调味。

    6/7 加入少许清水,翻炒均匀,稍微煨一会儿,将三丝炒熟,最后加入味精调味。

  • 翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

    7/7 翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

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