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1/9 制作材料。
3/9 姜蒜切片。
4/9 锅烧热,放入适量油,放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。
5/9 锅中加少油,放入姜蒜炒香。
6/9 加入一小碗水
7/9 放入番茄酱,白糖,盐,醋,料酒,鸡精
8/9 烧开后,用水淀粉勾欠。
9/9 放入茄子,炒匀
10/9 装入盘中即可。