保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 338收藏
19.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名378
清淡爽口，鲜香味美，各种蔬菜与腰果虾仁的完美合体，特别适合孩子的口味。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 把胡萝卜，莴笋，山药分别去皮洗净切片，用饼干模具压出喜欢的花形，如果懒得压花可以直接切小丁，备好腰果
2/9 小锅烧热水，放点盐分别把莴笋红萝卜山药焯水过凉备用，在焯水山药时加点醋，这样焯好的山药清爽不黏腻。
3/9 取一小碗，把虾仁放入，放适量盐，一点胡椒粉，半小勺淀粉，拌匀备用，虾仁需提前解冻，并用牙签把虾线挑出，清洗感觉。
4/9 炒锅放油，小火把腰果炒熟铲出备用，接着把虾仁放入划熟倒出备用。
5/9 这是炒好的腰果和虾仁
6/9 另起锅加热，到少许油，放姜丝编炒，再放入各种蔬菜翻炒均匀
7/9 再把腰果和虾仁放入
8/9 放一点盐，一点鸡精，翻炒均匀，鸡精可以放也可以不放
9/9 出锅装盘，美味出场
蔬菜可以用其它自己喜欢的菜代替
