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15分钟
辣味
初级
其他
拌
其他
1/5 莴笋洗净去皮，切成细丝。
2/5 起锅，做水莴笋丝焯水。
3/5 焯莴笋丝的时候放入少许的油和盐，焯完水的莴笋丝迅速过凉水，滤干水备用。
4/5 滤干水的莴笋丝放入盆中，然后倒入麻椒油,辣椒油,盐,鸡精,糖,醋精，拌匀.(我拌的是酸甜的,调料的多少可以根据自己的口味来调)。
5/5 装盘即可。
酸甜口和闲口想吃什么口味的都行.怎么调拌莴笋都是挺爽口的一个小凉菜...
