酸辣泡椒水晶魔芋的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
酸辣泡椒水晶魔芋
打开APP,查看视频做法>>

酸辣泡椒水晶魔芋

starstarstarstarstar

5.2万点赞 · 4收藏

2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.8万

作者: 一条小馨兰94
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 水磨芋洗净备用

    1/10 水磨芋洗净备用

  • 水磨芋打成薄片

    2/10 水磨芋打成薄片

  • 锅中水开后,下磨芋片氽水2分钟

    3/10 锅中水开后,下磨芋片氽水2分钟

  • 捞起来,沥干水备用

    4/10 捞起来,沥干水备用

  • 泡椒切斜刀,泡姜切丝,青椒切片备用

    5/10 泡椒切斜刀,泡姜切丝,青椒切片备用

  • 锅中坐油,先放一勺郫县豆瓣酱炒香,再下泡椒、泡姜一起煸香

    6/10 锅中坐油,先放一勺郫县豆瓣酱炒香,再下泡椒、泡姜一起煸香

  • 下水魔芋翻匀,同时加水没过它,放入适量盐和生抽调味,中火烧5分钟入味

    7/10 下水魔芋翻匀,同时加水没过它,放入适量盐和生抽调味,中火烧5分钟入味

  • 加入香醋,放少许糖提味

    8/10 加入香醋,放少许糖提味

  • 放下青椒翻匀

    9/10 放下青椒翻匀

  • 倒入调好的水淀粉,翻匀,放点味道,让味道更浓郁!即可起锅

    10/10 倒入调好的水淀粉,翻匀,放点味道,让味道更浓郁!即可起锅

  • 小贴士

    味道可以放重点,因为水磨芋这东东不是特别容易入味,但烧的时间又不能太长,那样它就不嫩了,影响口感!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐