青椒肉丝的做法_菜谱_香哈网
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青椒肉丝
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青椒肉丝

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作者: 逸春子00
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 姜蒜,瘦肉丝,青椒丝。

    1/12 姜蒜,瘦肉丝,青椒丝。

  • 肉丝用盐,色拉油,料酒,淀粉拌匀腌10来分钟。

    2/12 肉丝用盐,色拉油,料酒,淀粉拌匀腌10来分钟。

  • 锅里热油。

    3/12 锅里热油。

  • 下姜蒜翻炒。

    4/12 下姜蒜翻炒。

  • 然后再下肉丝翻炒。

    5/12 然后再下肉丝翻炒。

  • 肉丝翻炒到变色后就可以了,不要炒老了。

    6/12 肉丝翻炒到变色后就可以了,不要炒老了。

  • 然后换一个锅,热油。

    7/12 然后换一个锅,热油。

  • 下青椒翻炒一下下。

    8/12 下青椒翻炒一下下。

  • 再把炒好的肉丝放下去一起炒。

    9/12 再把炒好的肉丝放下去一起炒。

  • 翻炒均匀。

    10/12 翻炒均匀。

  • 加少许盐,鸡精,生抽(双手不得空,没拍)。

    11/12 加少许盐,鸡精,生抽(双手不得空,没拍)。

  • 最后翻炒入味就可以装盘了。

    12/12 最后翻炒入味就可以装盘了。

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