自制竹炭花生的做法_菜谱_香哈网
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自制竹炭花生
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自制竹炭花生

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作者: 黯然浪子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 花生米先油炸下或放微波炉转几分钟拿出晾晾,大盆里打入一个鸡蛋打散,将花生米投入鸡蛋液中,加入一勺盐,再加一点点糖调味

    1/6 花生米先油炸下或放微波炉转几分钟拿出晾晾,大盆里打入一个鸡蛋打散,将花生米投入鸡蛋液中,加入一勺盐,再加一点点糖调味

  • 糯米粉、粘米粉、玉米淀粉(比例1:1:1)倒在一个碗中,加少量竹炭粉拌匀

    2/6 糯米粉、粘米粉、玉米淀粉(比例1:1:1)倒在一个碗中,加少量竹炭粉拌匀

  • 将拌好的粉倒入花生鸡蛋液中,用筷子搅拌,让每一颗花生都能裹上粉,之后我还加了少量的白芝麻

    3/6 将拌好的粉倒入花生鸡蛋液中,用筷子搅拌,让每一颗花生都能裹上粉,之后我还加了少量的白芝麻

  • 为了美观些,我每一颗花生都用手搓了一下

    4/6 为了美观些,我每一颗花生都用手搓了一下

  • 起油锅烧至五六成热,放入花生用中小火炸,用勺子翻动几次,炸至表面膨胀捞出控油

    5/6 起油锅烧至五六成热,放入花生用中小火炸,用勺子翻动几次,炸至表面膨胀捞出控油

  • 等放凉后装密封盒慢慢享用,吃上一颗唇齿留香,回味无穷,还排毒养生哦!

    6/6 等放凉后装密封盒慢慢享用,吃上一颗唇齿留香,回味无穷,还排毒养生哦!

  • 小贴士

    家里只有这种小形的红衣花生了,如果用大个头花生粒效果会更好!

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