酒香腊肠炒芥兰的做法_菜谱_香哈网
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酒香腊肠炒芥兰
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酒香腊肠炒芥兰

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作者: 山梗菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 芥兰洗干净,斜切成段。

    1/6 芥兰洗干净,斜切成段。

  • 姜去皮,切成沫,下油锅里煎一下。

    2/6 姜去皮,切成沫,下油锅里煎一下。

  • 倒入芥兰,加盐、糖以及米酒。

    3/6 倒入芥兰,加盐、糖以及米酒。

  • 腊肠切成薄片,倒入锅中,翻炒。

    4/6 腊肠切成薄片,倒入锅中,翻炒。

  • 倒入少许清水,盖上锅盖,转中火焖煮8~10分钟。

    5/6 倒入少许清水,盖上锅盖,转中火焖煮8~10分钟。

  • 开锅后用生粉勾芡,即可。

    6/6 开锅后用生粉勾芡,即可。

  • 小贴士

    酒及糖下的份量比平时煮菜都要多些,这样煮出来的芥兰才会又香又好吃~

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