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15分钟
家常味
初级
其他
蒸
家常菜
1/9 茄子去蒂洗净。
2/9 切滚刀状，放水里浸泡一会，防止变色。
3/9 茄子沥干水分，装盘。
4/9 电饭煲里放入淘洗干净的米和适量的水，放上蒸屉，蒸上茄子。
5/9 这时只要等待饭烧熟就可以了。将蒜拍碎备用。
6/9 茄子蒸好了，放入盐、生抽调味。
7/9 放入蒜粒。
8/9 锅里烧热，倒入适量油，烧热冒烟，关火，将热油淋在茄子上。
9/9 撒上香菜即可。
