鲜姜炒肉丝

姜鲜姜切成细丝。

将肉切丝。

切好的肉丝中放入淀粉，酱油腌制2分钟。

热油锅爆香葱末，下肉丝炒至变色。

肉丝6、7成熟时放入姜丝一起煸炒。

姜丝变软即可出锅。