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第一次炖鱼，开始吧～
16分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/4 市场收拾完以后，回家还要继续冲洗，不过，它还活着……！！
2/4 鱼儿分成段以后，热锅凉油，下锅煎，不要用铲子铲，晃动锅使其受热均匀。
3/4 葱姜大料和肉（可加可不加）下锅炒出香味，把鱼放进锅里，放入白酒，然后加水，加入生抽，盐等调料。
4/4 最后加入豆腐，小火炖20分钟即可。
煎鱼之前用姜片蹭锅，鱼不会粘在锅底！要用白酒，比料酒的效果好呦～
