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1/7 橘皮切碎、装碗待用~
2/7 郫县豆瓣酱备好~
3/7 一勺半放于橘皮上
4/7 烧油、至冒热气
5/7 将热油泼在豆瓣上
6/7 拌匀~~~
7/7 OK啦~~~~~~~~~~~~
豆瓣一定不要多放、否则会有点怪味,尽量少放、刚刚够拌匀就好;还有一定要鲜橘皮~