创意猪皮冻

做法 将做法保存到手机

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  1/6 猪皮水煮软后，去毛去脂肪，脂肪一定要去的非常干净

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  2/6 再过水煮，去除猪毛味

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  3/6 切丝

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  4/6 尽量切细，或者切丁都可以

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  5/6 加入水，料酒，盐，姜片，煮好后姜片捞出来丢掉,猪皮和水的比例1比3，煮50分钟

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  6/6 胡萝卜丁切碎，煮熟，加入熬好的猪皮浆里，倒入模具，冰箱冷藏，记住不要冷冻，成型后拿出摆盘，调酱油加辣椒酱，出品成功

作者: 爱乐殿下96

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