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1/5 把苦瓜切圈，香菜切条，不喜欢苦瓜的友友们可以换丝瓜
2/5 蛤蜊放在水里加点盐，可助蛤蜊吐沙
3/5 先煮苦瓜，颜色一变就可以了
4/5 加入蛤蜊，一煮开口就行了，如有不开口的那些证明不新鲜不能吃，关火后放入香菜和香油。
5/5 蛤蜊苦瓜汤，苦中带鲜
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