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1/26 不明白为何要这样注明,完全是混淆我的判断!这个袋子上是馒头图片。
2/26 这个袋子上是包子图片!!纠结中~~~~~~~
3/26 面粉(我用的是包子图片的面粉)、酵母加水、糖水
4/26 用宝宝爱喝的牛奶啦!
5/26 初成型~~~
6/26 这算面光盆光吗~~
7/26 手光!
8/26 我每次揉到这样就给面团发酵了,想问一下,是不是还要再揉呢?看这张照片中的面团,还是很粗糙的。
9/26 春笋剥掉皮,要用水煮开,是妈妈教我的。嘿嘿
10/26 来个近照,春笋很好吃!
11/26 葱蒜摘好洗好备用
12/26 放到搅拌机中绞碎
13/26 搅拌机搅拌好了,很碎吧~
14/26 葱蒜也搅拌一下
15/26 很碎吧
16/26 把搅拌好的韭菜干子放入剁好的炒鸡蛋和粉丝中调味备用。
17/26 拿出发酵好的面,揉成光滑,成剂子。
18/26 先揉成长条
19/26 擀成面皮,准备包啦!
20/26 准备了两种馅料:一种是:猪肉 春笋。一种是:韭菜鸡蛋 干子粉丝。
21/26 嘿嘿,丑的是我包的,漂亮的是妈妈包的。
22/26 来个近照吧~~~
23/26 放好,二次发酵中~~
24/26 水开再蒸15分钟就行了
25/26 漂亮吧,面发的很好,只是在包子底部的面有些没有发起了,这是为什么呢?
26/26 漂亮吧~~~~