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我爱吃鱼~
1/6 准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油
2/6 在鱼身上划两刀，方便入味
3/6 切好配料
4/6 准备上锅
5/6 在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟
6/6 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上，鱼就做好了
鱼上锅前一定要抹一层耗油，这样味道更鲜美
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