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15分钟
辣味
初级
其他
其他
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1/11 豆腐切方块，在盐水里泡会。
2/11 把葱，姜，蒜切好备用。
3/11 肉末里加入生抽，辣椒粉，少量盐，搅拌均匀腌制5分钟
4/11 黑木耳泡发好后切丝。
5/11 锅里水烧开后加入点盐，把切好的豆腐放进去焯下水后捞出。
6/11 锅里到点有爆香姜蒜片。
7/11 爆香之后把腌制好的肉末倒入。
8/11 加入1勺豆瓣酱翻炒均匀；炒匀后把豆腐倒进去
9/11 加入少量盐，白糖，酱油（可不放），半碗清水，盖上盖烧2分钟
10/11 汤汁浓稠后把黑木耳倒进去，撒点鸡精和葱花炒匀，即可出锅。
11/11 拍照片太匆忙了把葱花忘记了，很下饭呢。
