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这个菜的原材料不好买,所以有时侯想吃都做不来
1/1 生姜清洗干净后晾晒干。按一百斤姜4斤盐的比例(红糟适量)搅拌均匀,然后封装十日以上即可食用。
具有姜类特有的爽口中辣味,使用的原料为红酒糟因而含有浓浓的酒香,略带微酸 食用方法:取糟姜倒入盘中,吃早餐,及用膳时食用,也可做零食食用。