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营养早餐

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作者: 浩云郎55
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把小上海青洗净待用。(这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦)

    1/8 把小上海青洗净待用。(这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦)

  • 然后把青菜剁碎待用。

    2/8 然后把青菜剁碎待用。

  • 鸡蛋打入碗内搅匀,并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。

    3/8 鸡蛋打入碗内搅匀,并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。

  • 然后放入剁碎的小青菜搅匀。

    4/8 然后放入剁碎的小青菜搅匀。

  • 平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。

    5/8 平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。

  • 这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。

    6/8 这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。

  • 把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠,然后从一边卷起来。要卷紧一些。

    7/8 把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠,然后从一边卷起来。要卷紧一些。

  • 再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。

    8/8 再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。

  • 小贴士

    1)注意烙鸡蛋饼时要小火哦
    2)搅面糊时,千万不要搅得太厚。要以能够顺利流动为宜。

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