雪顶金沙南瓜的做法_菜谱_香哈网
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雪顶金沙南瓜
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雪顶金沙南瓜

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作者: 浩云郎52
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 南瓜切片,咸鸭蛋黄切碎。

    1/5 南瓜切片,咸鸭蛋黄切碎。

  • 少许油,小火炒蛋黄丁,一汤匙料酒,姜汁,炒散蛋黄。

    2/5 少许油,小火炒蛋黄丁,一汤匙料酒,姜汁,炒散蛋黄。

  • 倒入南瓜,炒熟,即可,出锅放点鸡精,香油。

    3/5 倒入南瓜,炒熟,即可,出锅放点鸡精,香油。

  • 蛋白打散,一点油大火热油滑出来。

    4/5 蛋白打散,一点油大火热油滑出来。

  • 铺上蛋白,撒葱末即可。

    5/5 铺上蛋白,撒葱末即可。

  • 小贴士

    如果你用的咸蛋黄不很咸,就酌情加点盐。我用的生蛋黄,所以不能沾均匀,但是碎末特别好吃,要是熟的可以沾在南瓜上的。

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