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1/5 猪肉切块儿或片儿
2/5 酸菜切块儿或丝儿，粉条水中泡上
3/5 先把肉加料酒生抽老抽煸炒起来，肉色变白加酸菜炒炒，加热水或高汤炖煮（炒菜加水要加热水）
4/5 少许煮炖后加点盐，肉将熟时放粉条稍煮，煮熟即可，不要煮过分了
5/5 一盘喷香有嚼头的好菜出锅了！加点装饰吧
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