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家常味
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家常菜
1/7 准备好材料，口蘑洗净切片；
2/7 锅内做水，放入一点盐，把蘑菇片焯一下捞出；
3/7 在放入小白菜烫一下捞出；
4/7 锅中做油，五成热时放入葱、姜末煸香；
5/7 放入肉馅炒散，放入料酒、酱油、糖、盐翻炒；
6/7 肉馅煸炒入味后放入蘑菇翻炒；
7/7 把小白菜铺在盘中，把炒好的肉末蘑菇浇在上面即可。
1、焯烫小白菜时，水里放少许盐和油，小白菜不会变色；
2、喜欢吃辣的，在炒肉末时根据自己口味放辣椒；
