GRISSINI面包条的做法_菜谱_香哈网
GRISSINI面包条
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GRISSINI面包条

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作者: 亦玉郎
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 高粉240g,奶粉50克,牛奶100克,2勺炼乳,盐3克,酵母2克,橄榄油20克(或者黄油30克),鸡蛋一个,黑芝麻2勺。面包机揉面30分钟后(黑芝麻在面团揉好前5分钟加入),关掉电源发酵到两倍大。

    1/4 高粉240g,奶粉50克,牛奶100克,2勺炼乳,盐3克,酵母2克,橄榄油20克(或者黄油30克),鸡蛋一个,黑芝麻2勺。面包机揉面30分钟后(黑芝麻在面团揉好前5分钟加入),关掉电源发酵到两倍大。

  • 直接擀成薄片,切成条,如果需要棍子的就滚成圆柱,不然就就握住两端扭一下。

    2/4 直接擀成薄片,切成条,如果需要棍子的就滚成圆柱,不然就就握住两端扭一下。

  • 烤箱预热到165度,上下火中层,先烤10分钟,再降到150度,再烤5分钟。

    3/4 烤箱预热到165度,上下火中层,先烤10分钟,再降到150度,再烤5分钟。

  • 出炉放凉,就可以吃到超级酥脆浓郁奶香的grissini咯。

    4/4 出炉放凉,就可以吃到超级酥脆浓郁奶香的grissini咯。

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