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香菇去掉根蒂,洗净切成片
辣椒洗净斜切成片
猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
抓匀,淹10分钟
热锅入油,放入肉片翻炒至变色
在放入辣椒,,炒出香味
放入香菇
加一勺盐,少量水炖煮片刻
把米饭盛在盘中
浇上做好的香菇肉片即可
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