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新鲜的香菇和干的香菇我个人都爱吃。
1小时
家常味
中级
其他
炒
其他
1/15 准备好新鲜香菇，
2/15 切掉下面那段老的杆，香菇对着水龙头冲水洗，那样泥沙容易洗干净，
3/15 准备好实材，
4/15 香菇切好，一个可以切成6之8小块，
5/15 实材如图切好，
6/15 锅里放温烧7成热炒瘦肉，瘦肉变色后装盘，
7/15 加大蒜炒香，然后加辣椒，
8/15 把辣椒放旁边，加香菇快速翻炒，
9/15 一块翻炒，
10/15 差不多熟了，
11/15 然后加瘦肉一块翻炒，
12/15 翻炒至熟透，
13/15 然后加调料，加葱花，翻炒均匀。
14/15 关火，
15/15 完成品
1.香菇可以切薄片，更加入味。此红椒不用炒大久。
