木樨瓜片

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  1/9 木樨瓜片食材。

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  2/9 黄瓜和胡萝卜切片、木耳洗净摘去根蒂撕成块。

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  3/9  炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋炒散至熟备用。

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  4/9 另起锅油热放入葱姜炸香。

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  5/9 然后放入胡萝卜翻炒。

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  6/9 在放入木耳翻炒。

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  7/9 然后再放入黄瓜片翻炒。

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  8/9 在放入鸡蛋翻炒。

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  9/9 放入盐、少许糖翻炒均匀，淋入少许醋和香油翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、 要想鸡蛋滑又嫩，鸡蛋液稍微加点水。

2、 胡萝卜要先放，因为胡萝卜含有的维生素A是脂油性维生素，翻炒 一下更有利于吸收。

3、 我没有放味精和鸡精，喜欢的朋友自己可以酌情放。

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