木樨瓜片的做法_菜谱_香哈网
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木樨瓜片
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木樨瓜片

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作者: 音乐虫子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 木樨瓜片食材。

    1/9 木樨瓜片食材。

  • 黄瓜和胡萝卜切片、木耳洗净摘去根蒂撕成块。

    2/9 黄瓜和胡萝卜切片、木耳洗净摘去根蒂撕成块。

  •  炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋炒散至熟备用。

    3/9  炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋炒散至熟备用。

  • 另起锅油热放入葱姜炸香。

    4/9 另起锅油热放入葱姜炸香。

  • 然后放入胡萝卜翻炒。

    5/9 然后放入胡萝卜翻炒。

  • 在放入木耳翻炒。

    6/9 在放入木耳翻炒。

  • 然后再放入黄瓜片翻炒。

    7/9 然后再放入黄瓜片翻炒。

  • 在放入鸡蛋翻炒。

    8/9 在放入鸡蛋翻炒。

  • 放入盐、少许糖翻炒均匀,淋入少许醋和香油翻炒均匀即可出锅。

    9/9 放入盐、少许糖翻炒均匀,淋入少许醋和香油翻炒均匀即可出锅。

  • 小贴士

    1、 要想鸡蛋滑又嫩,鸡蛋液稍微加点水。

    2、 胡萝卜要先放,因为胡萝卜含有的维生素A是脂油性维生素,翻炒 一下更有利于吸收。

    3、 我没有放味精和鸡精,喜欢的朋友自己可以酌情放。

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