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木樨肉
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木樨肉

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鲁菜,因形似桂花而得名,普遍叫做木须肉,或苜蓿肉,实为木樨肉

作者: 会木匠的厨子是电工
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系北京菜
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  • 黄瓜切象眼片

    1/5 黄瓜切象眼片

  • 肉丝加蛋清,淀粉上浆抓匀

    2/5 肉丝加蛋清,淀粉上浆抓匀

  • 肉丝入温油滑熟,鸡蛋炒碎

    3/5 肉丝入温油滑熟,鸡蛋炒碎

  • 葱姜炝锅,依次放肉丝,木耳,黄瓜片,鸡蛋翻炒出锅

    4/5 葱姜炝锅,依次放肉丝,木耳,黄瓜片,鸡蛋翻炒出锅

  • 盛开的桂花

    5/5 盛开的桂花

  • 小贴士

    用散养鸡蛋,颜色好看

    作者: 会木匠的厨子是电工

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