酱爆毛蚶

做法 将做法保存到手机

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  1/5 将清油倒入烧热的锅中，至7成热放入葱花、蒜末和姜末，翻炒出香味

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  2/5 放入豆瓣酱继续翻炒

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  3/5 锅中放入事先处理好的毛蛤，翻炒

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  4/5 翻炒调味，放入啤酒、糖、盐

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  5/5 快好时放入青椒，出锅前放味精。