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30分钟
辣味
中级
其他
蒸
其他
1/13 鲈鱼洗净、划上花刀，用盐、料酒腌制20分钟。
2/13 摆盘。
3/13 配料切好；准备豆豉一勺。
4/13 热锅凉油、中火，将全部配料入锅爆香。
5/13 关火、搁盐。
6/13 再来点酱油。
7/13 将炒过的配料与油一块浇到鱼上。
8/13 胡萝卜切片，在刚刚的油锅里翻炒几下，刷油。
9/13 将胡萝卜片摆在鱼旁。
10/13 大火、沸水蒸10分钟。
11/13 蒸好后撒点葱花。
12/13 再来点剁椒。
13/13 摆个PS，呵呵O(∩_∩)O~
