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鲜味十足，也可以用鲫鱼来煮。煮好的汤可以下面活着汤饭，非常适合一家大小喝的汤
25分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/7 鱼买回来清洗凉干
2/7 片出鱼骨和鱼肉
3/7 白萝卜切丝
4/7 起锅热油下姜片和鱼头鱼骨煎香
5/7 入开水和萝卜丝一起煮开
6/7 等汤变白后即可下盐调味和放入香菜末
7/7 鲜美的鱼汤出锅了
这次我片出的鱼肉部分是拿来做清蒸鲈鱼了，如果喜欢的话也可以在鱼汤煮开后加入切好的鱼皮滑进汤里也可以的哦！俺个人喜好做即可，我选择的是鲈鱼两吃，所以鱼皮没有下到汤里的
