台式香肠炒毛豆的做法_菜谱_香哈网
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台式香肠炒毛豆
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台式香肠炒毛豆

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作者: 街头篮球
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 毛豆去壳洗干净沥干备用。

    1/10 毛豆去壳洗干净沥干备用。

  • 香肠切和毛豆大小的丁备用。

    2/10 香肠切和毛豆大小的丁备用。

  • 生姜切末。

    3/10 生姜切末。

  • 葱切段备用。

    4/10 葱切段备用。

  • 锅热注油爆香姜末。

    5/10 锅热注油爆香姜末。

  • 倒入毛豆米一起翻炒2分钟左右。

    6/10 倒入毛豆米一起翻炒2分钟左右。

  • 倒入香肠丁一起继续翻炒几分钟。

    7/10 倒入香肠丁一起继续翻炒几分钟。

  • 倒入少许金澜酱油和盐炒匀。

    8/10 倒入少许金澜酱油和盐炒匀。

  • 放入少许盐调味。

    9/10 放入少许盐调味。

  • 最后放入葱末炒匀即可。

    10/10 最后放入葱末炒匀即可。

  • 小贴士

    1.没有金澜酱油可以用生抽代替。
    2.毛豆很嫩,炒几下就可以熟的,如果是稍微老的,请加点水再炒一下。
    3.这个香肠里面有黑胡椒的,很香的!可以用一般的香肠替代。

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