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1/6 黄瓜一根,切成小片。
2/6 水发木耳。
3/6 配料:生抽,盐,味精,鸡精,拌制均匀。
4/6 木耳焯水,目的是防止炒制时木耳噼里啪啦溅油星。
5/6 热锅凉油,加入蒜瓣,放木耳翻炒几下。
6/6 然后加入黄瓜翻炒,最后加入配料汁翻炒均匀即可。