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这是一道特别清淡爽口的凉菜，既营养又美味，做起来也特别简单，在这跟大家分享一下。
15分钟
酸味
初级
其他
拌
其他
1/13 将胡萝卜去皮洗干净，黄瓜也洗干净。
2/13 将干木耳用清水泡发。
3/13 将泡发的木耳摘洗干净。
4/13 将黄瓜和胡萝卜切成片。
5/13 将胡萝卜和木耳在开水锅中煮一分钟。
6/13 煮好的胡萝卜和木耳过一下凉水用大点儿的容器装好。
7/13 将黄瓜也放进盛胡萝卜和木耳的容器里。
8/13 将大蒜和姜切成末，放入小碗中。
9/13 将大蒜和姜捣成泥。
10/13 往装蒜和姜的小碗中倒入香油,生抽,白醋，放入盐搅拌均匀，调成料汁。
11/13 将调好的料汁倒入装胡萝卜,黄瓜,木耳的容器里，将其搅拌均匀。
12/13 拌好的胡萝卜黄瓜拌木耳。
13/13 成品图。
黄瓜片和胡萝卜片薄厚要切均匀。将大蒜和姜捣成泥这样调出来的汁味道更好。
