甜根菜浓汤

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  1/2 熟红甜菜，加水打成菜汁，可以滤渣，家庭食用就别滤了。酸奶油或酸奶、海盐调味，煮熟的鸡蛋切碎，新鲜的黄瓜切碎，新鲜的小葱切碎，撒上切碎的新鲜茴香。

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  2/2 土豆切块煮熟捞起，拌入龙蒿碎和橄榄油，拌匀或烤五分钟。搭配甜根菜浓汤趁热吃。