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作为一种休闲零食，蔬果干一直都深受欢迎。好吃、颜色漂亮，重要的是不胖人，这点符合了健康饮食的生活理念。看电视的时候来几片嚼嚼，也是美美哒！
32分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/8 准备好材料，七个甜菜根。量的多少可以自己定。
2/8 去皮洗净，沥干水分备用。
3/8 将去皮的甜菜根切成一厘米左右的厚度，喜欢吃薄的可以切薄一些。
4/8 将切好的甜菜根放入容器内，加入适量白糖，挤几滴柠檬汁拌至白糖融化，目的是为了去甜菜根的土味儿。
5/8 滴入几滴香草精，同样是为了去甜菜根的土味儿。
6/8 烤箱160度预热十分钟。烤盘铺好油纸，将甜菜根片整齐铺满烤盘。
7/8 我烤了50分钟，具体时间看个人烤箱的温度。等甜菜两面都干了并且翘起来的时候，拿出烤箱。
8/8 拿到有阳光的地方再晾晒一下，把烤箱出来的湿气晾干后装入罐子中保存，食用的时候拿出来。
烤箱火不要太大，免得烤焦；切片的时候薄厚合适；出烤箱后再晾晒一下，去除湿气。
