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15分钟
清淡
初级
羹类
煮
其他
1/8 花蛤买来洗净，放盐水里泡会吐吐沙。
2/8 鸡蛋打成蛋液备用。
3/8 切几片姜片，葱花切好。
4/8 开火，锅里倒入少量的油爆香姜片和葱白部分。
5/8 放入洗干净的花蛤，煸炒，会之后倒入1勺料酒，继续翻炒。
6/8 加入开水，没过花蛤，盖上锅盖煮到花蛤壳打开。
7/8 水开后，倒入蛋液，再加入半勺盐，半勺鸡精，撒上葱花，出锅。
8/8 看，好喝的不得了。
