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1/8 花蛤买回来养上半天、让花蛤吐出沙子、清洗干净、沥干、（买花蛤时带点海水回来用来养花蛤）
2/8 清洗干净、姜去皮切片、葱切成葱花
3/8 鸡蛋打入碗里、搅拌匀
4/8 锅里加入适量清水、放姜、大火烧开
5/8 放花蛤、煮至花蛤开口
6/8 倒入鸡蛋液、3秒后搅散
7/8 放盐、葱花、搅匀即可
8/8 成品
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