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之所以叫重奶酪是因为我加了双倍的马苏里拉,拉丝效果特别好!
1/1 披萨饼胚上涂抹一层披萨酱,注意不要涂多了,多的话会造成饼皮和馅料的分离,再加入三分之一的奶酪铺在上面,火腿切片平铺在奶酪上,最后在火腿上放入剩下的全部奶酪,airfryer180度烘焙8分钟,即可享用。(用烤箱的话根据烤箱的不同调整时间)
奶酪要是想拉丝,一个是要多加一些,另外就是不要烤过火,之前做的都不是很理想,这次我将时间减掉三分之一,烤出来的色泽特别光亮。