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1/8 黄花菜200g、青椒1个、牛肉肠适量、葱姜。
2/8 把青椒和牛肉肠切条。
3/8 锅中加水，烧开后放入黄花菜焯至熟透，捞出放入冷水浸泡30分钟以上。
4/8 起锅热油，爆香葱姜。
5/8 放入牛肉肠、青椒，翻炒均匀。
6/8 放入黄花菜翻炒。
7/8 加盐、味精调味，翻炒均匀即可。
8/8 出锅装盘。
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