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1/4 把银鱼洗净沥干水分，加盐，白胡椒粉和葱花拌匀
2/4 将鸡蛋打匀倒入银鱼中搅拌均匀
3/4 平底锅放油把拌好的银鱼鸡蛋液倒进去，轻轻晃动锅子使蛋液均匀铺满锅底
4/4 用中小火煎3-4分钟左右凝固后再用锅铲将蛋饼翻过来，再煎3-4分钟即可切块食用
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