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15分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/9 银鱼洗一下，控干水备用
2/9 鸡蛋备用
3/9 鸡蛋打散加盐
4/9 葱花备用
5/9 平底锅，热油锅，倒入鸡蛋液小火慢煎
6/9 看鸡蛋液稍微凝固，撒上银鱼
7/9 看鸡蛋液差不多要全部凝固时，加入葱花，枸杞子，盖盖小火慢煎
8/9 直至鸡蛋液完全凝固，变色，熟了关火
9/9 成品
这个银鱼煎蛋，由于没有翻面，一定要小火慢煎，中间要盖盖焖一下
