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银鱼🐠鸡蛋饼，加入青椒、胡萝卜、木耳丝，不仅色彩缤纷，而且增加了维生素和胡萝卜素，可以增强食欲，深受大家特别是小朋友的喜爱。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 先用温将银鱼?干泡发开
2/8 鸡蛋3只
3/8 青椒、木耳、胡萝卜切细丝
4/8 把鸡蛋打入容器中，加入葱、姜末，适量的盐、少许黄酒、胡椒粉搅成蛋液，再加入银鱼搅拌
5/8 加入青椒、木耳、胡萝卜丝搅匀
6/8 锅内放入橄榄油，烧至七成热，改小火?，倒入搅拌好的银鱼?蛋液，盖上锅盖，等蛋液凝固
7/8 将凝固的蛋饼翻过来，继续煎另一面
8/8 最后关火出锅装盘
蛋液里放黄酒、姜末可以去腥。
